高級ステーキ→超美まい。高級中華→めちゃ美味い。高級寿司→これだけは納得できない。

確かに美味いけど、高級食ぶるほどか？てのが答えだわ。

そもそも米に魚乗せるだけでは限界あるよ。

俺は、そこに何万の価値は見出だせない。

ましてやあれ作るのに１０年単位で修行なんてあり得ない。

そして、寿司の専門学校行っただけの奴がミシュランもらってる実績からも、実に単純な料理だと分かる。

じゃあ北海道の寿司も大したことねえな。

でも、１０万の金を払った寿司屋も大して変わらなかったぞ。

結論として、生魚は鮮度以上の美味さを出すことは不可能。

雰囲気で何か高くても許されてるけど、給食で出てきても分からんぞあれ。

寿司は、うーん…としか感じなかった。

どう工夫したって、寿司は寿司だもの。

それで何十年修行したところで辿り着ける味なんてMAXが分かりきってる。

合気道とか相撲みたいに、変に神格化されてて言いにくいけど、

そこまで美味さを追及できる料理ではない。

肉は衝撃的な不味さで、逆に感動した。

カレー食ってた。